Daca asa stiu ca-i zice cum sa o denumesc altfel ? Zama adica ciorba , aita adica cu usturoi, usturoiata. No bun , acum reteta ( sa nu va mirati ca poate va e cunoscuta :)).
Ingrediente:
partea pentru supa de la un pui ( aripi, labe, gat, spate)
1 legatura de zarzavat
2 oua
100ml bulion
sare
6-7 catei de usturoi
Dam zarzavatul pe razatoarea mare si apoi il calim cateva minute in putin ulei. Adaugam 3 litri de apa si tacamurile de pui. Lasam sa fiarba si la sfarsit facem un rantas dintr-o lingura de faina, ulei si bulion. Il punem in ciorba si lasam sa mai fiarba 5 minute. Batem bine ouale si in timp ce fierbe ciorba le turnam amestecand mereu ( se formeaza asa zisele "zdrente". Adaugam si usturoiul zdrobit bine.
Servim cu smantana si ardei iute. Puteti adauga si cateva paste fainoase ( dar obligatoriu s afie de casa altfel stricam reteta :))).
Postări
23 comentarii:
multu de vizita! chiar nu am mai auzit de ciorba asta...si sunt din cluj....in fine, interesanta si cred f buna! hmmmmm:)))
Mmmm ... ce buna cred ca este! Am sa fac si eu ;)
Mamaaa, ce bunatate e ciorbita asta!!! Eu nu o fac, dar cand vine mama, mereu o pun sa faca, asa cu multa smantana.
Te pup, draga mea!
ciorba asta e cea mai buna pe care am mancat-o vreodata.o facea bunica mea,dar cand a murit reteta s-a dus cu ea!te pup imi plac la nebunie retetele tale!
Nu puteam nicicum sa citesc cum se cheama. Si eu sunt ardeleanca dar nu am auzit de supa aceasta. Cred ca este gustoasa, mai ales ca-mi place usturoiul. Merita incercata.
Just me , bunicii mei sunt la 38 km distanta de Tg Mures inspre Cluj. Eu locuiesc in Cluj... poate de aceea nu ai auzit de reteta :). Merita sa o incerci... servita cu smantanica si ardei iute , mmm o bunatate ! Te pup si un weekend frumos iti doresc !
Gabi adevarul e ca asa cum o face mama nu o face nimeni :)). Ma bucur ca iti este cunoscuta reteta , te pup!
Alexandra atunci musai sa o incerci, se face atat de usor !Iti multumesc pentru aprecieri si sper sa incerci retetele :).
:))) Ghiocel te cred, dar sunt convinsa ca iti sunt cunoscute cuvintele "zama" si "ai" :))... daca o incerci sa-mi scrii cum ti s-a parut . Te pup!
Ala sa-mi scrii daca ti-a placut !
trebuie incercata neaparat :)
pare a fi foarte bun te astept si pe blogul meu am si eu 2 retete si daca iti place blogul poate facem si un schimb de link-uri
Pentru mine, e o reteta noua care merita incercata. Probabil e specifica Ardealului.
Multumesc :).
Diana asa e, la fel si titlul :).
te asteapta un premiu pe blogul meu
AI O LEAPSA LA MINE PE BLOG! SA AI O ZI FAINA!
ceau Amalia doresc sa te intreb daca esti de acor de un parteneriat prin intermediul unui link exchange??
Poate printre vizitatorii tai sunt si persoane care doresc sa isi exprime opiniile personale si nu stiu unde ar putea face acest lucru.
O seara placuta sa ai
Habio daca ai un blog cu specific culinar , cu mare drag , daca nu , nu :)
Buna Amalia esti o adevarata inspiratie pt mine, vreau sa spun ca am descoperit blogul tau si am incercat o multime de retete care mi-au iesit foarte bune. Am incercat si JAMA AITA care este foarte buna.Toate cele buna si sa stiu ca ai votul meu.Cu respect Deliana.
Deliana ma bucur ca retetele sunt pe gustul tau :). Sper sa incerci si celelalte retete de ciorba de exemplu cum ar fi ciorba de oua :).Multumesc pentru vot !
Une soupe comme je les aime.
A bientôt.
Multumesc pentru informatii interesante
Trimiteţi un comentariu