Dovlecei crocanti la cuptor

Eheeei cine e la dieta sa vina aici ! Am  o reteta super slim :)).Am gasit-o pe blogul Laurei Laurentiu si am testat-o azi.Foarte buna si usor de facut.
Ingrendiente:
aprox 1 kg de dovlecei
250 ml iaurt
sare
2-3 linguri ulei de masline
pesmet
aprox 50 g branza telemea (eu am pus cas)

Punem cuptorul la temperatura mare si ne apucam de lucru pana se incalzeste.
Se spala dovleceii (de o vreme am renuntat sa-i mai curat de coaja) si se taie bastonase cat vreti voi de mari dar sa nu fie foarte groase. Se presara sare si se lasa 15 minute. Intre timp amestecam iaurtul cu uleiul si pesmetul cu branza rasa fin. Apoi scurgem apa lasata de dovlecei si ii stergem cu un servet absorbant.Ii trecem prin iaurt si apoi prin amestecul de pesmet si branza

si ii punem intr-o tava in care am pus hartie de copt.

Coacem la temperatura mare timp de 10-15 minute pana se rumenesc.

Servim neaparat cu un sos ( eu am facut sos de iaurt cu usturoi) pentru ca sunt destul de "uscati".
Laura iti multumesc pentru reteta :)!

Prajiturele turcesti cu iaurt

Cuvantul "turcesti" sper sa nu va lase impresia ca aceste prajiturele sunt foarte dulci :). Sunt dulci-acrisoare , de fapt e o prajitura pufoasa si insiropata, in loc de faina se foloseste gris ...avem si nuca de cocos, lamai dar mai bine va scriu reteta :).

Ingrendiente:

4 oua

500g iaurt

500g gris

1 plic praf de copt

1 plic zahar vaniliat

200 g zahar

125 g unt

coaja de lamaie

50 g nuca de cocos

Pentru glazura:

125 ml apa

125 g zahar

sucul de la 2 lamai

nuca de cocos

Amestecam grisul cu praful de copt. Mixam galbenusurile cu zahar pana se topeste, apoi adaugam untul la temperatura camerei si alternativ o lingura gris , o lingura iaurt.

La sfarsit adaugam coaja de lamaie si albusurile batute spuma.

Ungem o tava cu grasime, tapetam cu nuca de cocos ,

turnam amestecul si coacem 30-45 de minute. Eu am folosit tava mare de la aragaz.

Facem testul cu scobitoarea si daca prajitura s-a copt, o scoatem din cuptor si o portionam in tava. Separat facem siropul din cantitatile de mai sus , il fierbem cateva minute si il turnam fierbinte peste prajitura. Presaram deasupra nuca de cocos si mai bagam prajitura 5 minute la cuptor.

Servim rece.